Правилно је и једно и друго.
Белети значи постајати бео (постајати сед, седети; губити првобитну боју, бледети; постајати светао, видан; светлети се, сијати белином, сијати се).
Белити значи чинити нешто белим, бојити у бело; чинити седим, чинити да неко седи).
У ијекавском бијељети и бијелити.